Журналист. Пишет о ресторанном бизнесе, проводит интервью с экспертами и участниками рынка.
Печи для пиццы Пресс для пиццы Тестомесы Тестораскатки Витрины тепловые Слайсеры Весы Лари морозильные Камеры холодильные Моноблоки и Сплит-системы Шкафы холодильные Столы для пиццы Витрины холодильные Лопаты для пиццы Формы для пиццы Валики для раскатки теста Ножи для пиццы Сумки для пиццы Доски разделочные для пиццы Лотки для теста here Скребки Наборы для печи Щетки для печи Другие товары Пиццерия Оборудование для пиццерии от компании «Индустрия Кухни»
Почему стоит купить оборудование в пиццерию в интернет магазине Технофуд
Разумеется, в условиях грамотного проектирования, использования современных технологий и оборудования, а также квалифицированных специалистов.
Чтобы приготовить топпинг для пиццы, понадобится вспомогательное оборудование: мясорубка, слайсер, профессиональная тёрка для сыра и овощерезка. Если колбасные изделия и помидоры Вы с лёгкостью можете порезать в овощерезке, то для сыра моцарелла лучше всего использовать электромеханическую тёрку.
формы для пиццы - если вы хотите готовить пиццу на высоких температурах, вам понадобятся качественные формы для пиццы (они бывают с покрытием и без).
Я хотел бы обратить внимание на начальный процесс. Это шоковый охладитель, который очень необходим для кафе-кондитерской.
Вспомогательное оборудование Гастроемкости из нержавеющей стали Лопаты для пиццы Инвентарь для пиццерий Противни гастрономические Противни пекарские Сковороды профессиональные Термометры для профессиональной кухни Дозаторы для соусов Фильтры-умягчители для воды Уничтожители насекомых Сушилки для рук Держатели для ножей Держатели для чеков Яйцеварки Пепельницы
Профессиональные столы и стеллажи для рабочего пространства.
Какое оборудование необходимо для пиццерии? Один из важных элементов — это стол. Столешницы могут быть выполнены из мрамора, гранита или стали. На столе происходит подготовка заготовки для пиццы, что делает его поверхность важной для удобной работы с тестом. На такой столешнице смешивают различные компоненты. Продукты обычно нарезаются заранее, чтобы сократить время ожидания для клиентов. При выборе стола важно учитывать его размеры и вместительность, чтобы он идеально вписался в кухонное пространство и не мешал работе сотрудников.
Печь для пиццы - необходимый агрегат для любых пиццерий.
План расстановки торгового оборудования в магазине - БЕСПЛАТНО!
Полезные советы, статьи, вебинары о ресторанном бизнесе
Важным атрибутом на кухне является специальная печь. Самым оптимальным вариантом считается электрическая, которая не требует специальных условий для эксплуатации. Печи для пиццы подразделяются на два вида в зависимости от принципа работы: